L’histoire de l’entreprise Epices et Mille saveurs date depuis la découverte des navigateurs indiens qui ont abordé les côtes de Madagascar, soit vers la fin du 19ème siècle.  En étantdes commerçants de souche, ils y ont emmené avec eux leur savoir-faire en textile et ont également découvert une peuplade baignée dans les saveurs uniques qui font la beauté de l’île Rouge.

Réputée d’être le producteur de deux tiers de la vanille au monde, la Grande île s’invite sur les plus grandes tables du monde grâce entre autres à l’initiative de deux amoureux de Madagascar à valoriser l’artisanat culinaire malagasy. En effet, Epices et Mille Saveurs est un site de vente en ligne d’épices et saveurs de Madagascar qui exporte des produits qui font la renommée de Madagascar au niveau du marché mondial.Cette plateforme numérique d’E-commerce met en lumière la beauté de la Grande île de par les produits àl’instar de la vanille, du cacao, des poivres et girofles, et d’autres épices qui rappellent la splendeur de la nature. Dirigée par Claire et Houssen, un couple attaché culturellement et historiquement à l’île, le site présente différentes gammes de la qualité des produits du pays en les offrant une plus large clientèle. C’est-à-dire qu’ils font la promotion des goûts malagasy en plein cœur de la France et dans d’autres pays de l’Europe. Ils y mettent par exemple en relief le label « Vanille bourbon » de l’Océan indien qui se positionne sur l’un des coups de cœurs du continent culinaire européen. Epices et Mille Saveurs facilite alors aux connaisseurs le choix des produits qui leurs parleront plus dans leur métier. En collaborant avec des chocolatiers comme le Menakao qui y proposent des chocolats de tous les arômes, le site propose aussi des fruits séchés comme la banane, l’ananas et les litchis. 

Aux professionnels de l’art culinaire

Pour la conservation de l’authenticité des épices, les produits bios comme les poivres blancs et noirs appartiennent aux menus de ce site de vente qui est un véritable tableau des épices de Madagascar. Il n’y a aucun produit chimique pulvérisé. Il y a aussi de la baie rose Bio, la poudre de combava et le« Voatsiperifery » bio ; petit poivre à queue, qui sont issus quasiment de la région humide de Maroantsetra et Mananara au Nord Est de Madagascar. Le site web d’Epices et Mille saveurs, peut faire découvrir à tout un chacun les différents produits qui émerveilleront les papilles gustatives tout comme l’odorat. Cultivés sur des terrains agricoles naturellement, ces produits travaillés artisanalement exposent aux grands professionnels de la gastronomie une découverte sans fin. Encore, Epices et Mille saveurs aussi propose à ses clients des gousses de vanille en tube ou en sachet. Rappelons toutefois que ce site de vente en ligne appuie aussi les paysans travailleurs qui font un travail de cœur derrière chaque image. Pour d’autres informations supplémentaires écrire directement à contact@epices-millesaveurs.fr.